In Italia l'industria del compostaggio dei rifiuti organici sta facendo passi da gigante. Nel 1993 gli impianti disponibili erano soltanto 10 e trattavano circa 200.000 tonnellate annue di umido. Nel 2001 gli impianti sono cresciuti fino a quota 137 per una capacita' di trattamento pari a 1.360.000 tonnellate. Recentemente sono stati costruiti alcuni impianti anche nel meridione: due in Puglia e uno in Campania.